Présentation

Lancement des grandes Carrioles de la Friche

Cuisines de rue ambulantes

les 13 & 14 avril 2013

les 13 & 14 avril 2013
horaires ci-contre

Lancement des grandes Carrioles de la Friche

Cuisines de rue ambulantes

Conçues et élaborées par des chefs de renom en duo avec un artiste (scénographe, designer, metteur en scène...), ces surprenantes mais non moins authentiques cuisines de rue ambulantes vont sillonner le territoire de Marseille-Provence au rythme des grands événements de la capitale. Avant de prendre la route elles proposent tout le week-end à la Friche de succulentes recettes au wok, à la plancha, vapeur, friture, barbecue, cru… et une bouill'express, recette express de bouillabaisse… mmmh !

 

Venez découvrir en avant première les propositions culinaires des grandes Carrioles !

 

Les duos artiste/chef :

A tout’vapeur: Jean-Pierre Larroche & Christophe Dufau
La Frétillante: Christian Carrignon & Sonia Ezgulian
Tout cru: Martine Camillieri & Armand Arnal
Air plancha: Jean-Luc Brisson et David Onatzky & Fabrice Biasiolo
Wok express: Catherine Sombsthay - Bart Kootstra & Sébastien Richard
Le Poisson Garrigue: Pierre Berthelot & Christian Ernst
Fritomatic: Jules Bouchier Vegis & Jérôme Di Salvio
Bouill’express: Matthieu Poitevin & Marie-Jo Ordener

 

 

Conception et direction artistique : Marie-Josée Ordener

 

 

Découvrez tout le dossier consacré à ce projet

Dans le cadre de
Made in Friche #4

Made in Friche #4

les 13 & 14 avril 2013

les 13 & 14 avril 2013 | toute la journée

Venez découvrir les grands évènements qui rythment l'année et choisissez vous-même votre programme parmi toutes les autres propositions spécialement conçues pour ces week-ends sur-mesure!
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