Présentation

Les grandes Carrioles

Cuisines de rue

Ambulantes et spectaculaires, les grandes Carrioles de la Friche sont imaginées par des duos chef/artiste pour retrouver le goût de la rue et de la Méditerranée.

Universelle, la "cuisine des rues" caractérise l’identité d’une ville, d’une région, d’un pays. Sa popularité n’a d’égal que la qualité, la saveur, l’authenticité de ses mets.

Les "grandes Carrioles de la Friche" revisitent sur le territoire marseillais cette pratique du quotidien par des "créateurs de l’extraordinaire".

 

Conçues et élaborées par des chefs de renommée en duo avec un artiste (scénographe, plasticien, designers), les grandes Carrioles sont d’authentiques cuisines de rue ambulantes mais aussi de véritables objets spectaculaires.
Sur les marchés, les places, les plages, les jardins, les gares..., tout au long de l'année 2013, les "grandes Carrioles" seront présentes sur tout le territoire de la Capitale et accompagneront différents temps forts.
Elles se rassembleront à la Friche en septembre pour le festival Cuisines en Friche.
 
 
Où retrouver les grandes Carrioles

À Port St Louis du Rhône pour "Carrément à l'Ouest" à la halle Cessieux, le samedi 12 octobre de 12h à 19h
Aux Docks pour le premier festival autour de la "street food" le 14 octobre
À la Friche le 19 octobre
À Istre pour le salon des vin du 8 au 10 novembre
À Brignoles les 14 et 15 décembre

 

 
Ca s'est passé

2013

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