© Caroline Dutrey
© Caroline Dutrey

Les grandes Tables

Cuisine du quotidien et de l'extraordinaire

Cuisine - Services - Producteur / Diffuseur

+33 (0)4 95 04 95 85 - friche@lesgrandestables.com - www.lesgrandestables.com

En mai 2006, les grandes Tables ont ouvert à la Friche la Belle de Mai, un restaurant qui puisse être un lieu de rencontres, de partages culinaires et culturels et de réflexion sur la cuisine et l'alimentation. 

 

Plus qu'un restaurant, les grandes Tables sont un véritable lieu d'expérimentation et de création. L'idée est bien que la cuisine peut « faire culture » dans une vraie convivialité et accessibilité. Le restaurant marrie le quotidien et l'extraordinaire, développe des démarches innovantes et festives, crée la rencontre entre des pratiques professionnelles et amateurs, et entre des pratiques d'ici et d'ailleurs.

Alors que l'équipe des grandes Tables a essaimé son esprit dans d'autres lieux culturels (le Channel à Calais et la Criée à Marseille) ou lieux éphémères (l'île Seguin, le J1 pour Marseille-Provence 2013, le restaurant de la Chartreuse à Avignon en 2012), elle est toujours animée par les mêmes désirs. La multiplication des controverses autour des pratiques de l'industrie alimentaire, le nombre croissant d'essais et de documentaires sur la malbouffe, l'éclosion de chefs artistes, ou le succès des émissions télévisuelles culinaires, sont autant de preuves de l'importance des enjeux de la cuisine et plus largement de l'alimentation tant sur le terrain politique que sanitaire, écologique ou artistique.

Les projets phares des grandes Tables :
Les Brigades Amateurs
Les Duos d'Alexandre Gauthier avec différents artistes
Le Marché Paysan du lundi soir
Les grandes Carrioles, de la cuisine de rue en duo : chef / artiste
Cuisines en Friche, festival artistique et culinaire d'envergure pour Marseille-Provence 2013.

Horaires restaurant
lundi: 12h à 14h
mardi: 12h à 14h
mercredi: 12h à 14h
jeudi: 12h à 14h & 20h à 22h
vendredi: 12h à 14h & 20h à 22h
samedi: 12h à 14h & 20h à 22h
dimanche : 12h à 14h (fermé les dimanches jusqu'au 21 août inclus)
Ouvert tous les soirs de spectacles.
Pour les spectacles commençant à 20h, possibilité de manger avant et jusqu'à 1h après la fin de la représentation.

Pizzas au feu de bois sur place et/ou à emporter
du lundi au samedi de 18h à 21h

Prix
Entre 9 et 16 € le plat

Contact
+33 (0)4 95 04 95 85
réservation conseillée les midis

Horaires bar du restaurant
Lundi: de 8h30 à 21h (soir de marché)
mardi: 8h30 à 21h
mercredi: 8h30 à 21h
jeudi: 8h30 à minuit
vendredi: 8h30 à minuit
samedi: 10h à minuit
dimanche : 10h à 18h (fermé les dimanches jusqu'au 21 août inclus)

Marché paysan
Les lundis de 16h à 20h

Bon à savoir
De nombreuses prestations sont possibles pour accueillir les groupes.
Envoyez vos demandes par mail à friche@lesgrandestables.com

 

Date de création : 2006
Date d'implantation à la Friche : 2006

Au programme

Marché paysan

marché

Chacun peut venir s'approvisionner à la Friche auprès de petits producteurs de la Région, qui proposent des produits biologiques ou traditionnels. Ce marché paysan regroupe deux maraîchers (fruits et légumes), un éleveur (volailles), deux producteurs de fromages (brousse et petits chèvres frais, mozzarella), deux apiculteurs (miel), un boulanger (large choix de pains), une vigneronne et plus encore…

Lieu : Les grandes Tables Chaque lundi de 16h à 19h en hiver et de 17h à 20h en été Proposé par Les grandes Tables

Gratuit

Soirée salsa

Musique et son - danse

Danseur ou spectacteur, de quelques pas esquissés à une danse qui peut durer bien après le coucher du soleil, débutant ou confirmé... Une fois par mois, le restaurant les Grandes Tables se transforme en une véritale piste de danse.
Mambo, sacala doble, dile que no... Les tables bougent et les danseurs virevoltent !

Lieu : Les grandes Tables Samedi 27 janvier de 20h à 2h
Restauration possible de 20h30 à 22h
Gratuit Proposé par Les grandes Tables

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