Marché paysan

Fruits & légumes, pain, fromage, miel… un marché du lundi soir pour faire ses courses de la semaine !

Sur la terrasse en été ou à l’intérieur du restaurant en hiver, chacun·e peut venir s’approvisionner aux grandes Tables auprès de producteurs de la région, qui proposent des produits biologiques et/ou d’agriculture paysanne.

MARAÎCHAGE

OLIVERO Stéphanie – toute l’année
Exploitation familiale : Vincent RICARD
Située dans la campagne gardannaise, l’exploitation cultive en agriculture raisonnée de nombreuses variétés de légumes en plein champ et sous-serres (tunnel froid).

GRIMAUD Luc – toute l’année
Maraîcher bio.

MERLE Claude – de mai à octobre
Fruits de printemps et d’été.

PHILIPE Françoise – octobre à avril
Pommes, poires et dérivés – Les pommes de la Bastie.

BOULANGERIE
HOUSE OF PAIN – toute l’année
Pains, brioches, viennoiseries, crackers.

FROMAGERIE
MUTSCHLER Arnauld – toute l’année, en fonction de la production de lait
Fromage de chèvre.

CHARCUTERIE
MUTSCHLER Arnauld – toute l’année
Saucisses, boudins, charcuteries, viandes.

POISSONNIER
WAELER Paul – toute l’année
Poissonnerie de marché.

MIEL
LE MIEL DE ZA – tous les 15 jours
Daniela Failla

MIEL DES RUCHES DE LA FRICHE – ponctuel
Jean Charles Bureau

PLANTES MÉDICINALES
Felicia Gomez – tous les 15 jours

BISCUITERIE
MANDINA Sylvia et Alain – toute l’année
Biscuits sucrés ou salés, confitures, cakes, cupcakes, tartes…

AFRIKROKKES – toute l’année
Biscuits salés

PLANTES
MASTOC – Au printemps
Pépinière de plantes comestibles : Plants potagers, plantes aromatiques, fleurs…

NOUVELLE POUSSE – toute l’année
Ressourcerie végétale associative à la Friche, qui recueille les plantes et fleurs destinées à être jetées pour leur donner une seconde vie.

Et aussi

Festival Ciao Moka

Une proposition de Sonica vibes