À travers conférences et tables rondes, des chercheur·euses de plusieurs universités sont invité·es à questionner le « Sud global », s’il en est un, qui pourrait préfigurer d’autre monde possible. Ce programme de recherches s’attache en premier lieu à valider l’hypothèse de l’existence d’un « état d’esprit », d’une « attitude », d’une manière d’être, d’un mode […] +
Le 30 octobre 2016
dimanche 30 octobre à 16h
Restaurant Les grandes Tables
Le MuCEM organise un grand week-end festif dans tout marseille, avec des manifestations aux multiples couleurs et saveurs, pour démarrer l’exposition « Café In » ! Aux grandes Tables de la Friche, rendez-vous avec Café show : lecture, débat et création culinaire caféinée avec un chef étoilé sont au programme !
Une performance culinaire caféïnée du chef étoilé Pierre Gagnaire, retransmise en direct sur grand écran, et rythmée par les illustrations de Philippe Geluck ainsi qu’une lecture surprise de Jean-Pierre Daroussin, avec les participations de Jean-Christophe Rufin, Jean-Pierre Blanc, le père Francisco Van Der Hoff et Jean-Michel Djian, commissaire de l’exposition.
La performance
Par le chef étoilé Pierre Gagnaire (avec la participation de Philippe Geluck et Jean-Pierre Daroussin)
Le grand chef étoilé Pierre Gagnaire nous fait partager une recette gastronomique caféinée, dont lui seul a le secret : une performance culinaire retransmise en direct sur grand écran, rythmée des illustrations de Philippe Geluck et d’une lecture surprise de Jean-Pierre Daroussin. Seule une tombola permettra de déterminer qui aura le privilège de déguster le fruit de cette spectaculaire création culinaire !
En direct sur Radio Grenouille (88.8 Fm), plateau animé par Emmanuel Moreira.
Cuisinier, membre de l’Académie culinaire de France, Pierre Gagnaire a obtenu trois étoiles au Guide Michelin en 1993 pour son établissement de la rue de Balzac à Paris. Il anime plusieurs restaurants en France et dans le monde.
Il a écrit plusieurs ouvrages, parmi lesquels Alchimistes aux fourneaux (Flammarion, 2008) et Un principe d’émotions (Editions Argol, 2011).
Philippe Geluck est un dessinateur belge, célèbre pour la série de bande dessinée Le Chat.
Et aussi
Les Suds comme résistances
Création d'un nouvel imaginaire
Une proposition de SIC Lab et Université Côte d'Azur
Les 18 & 19 septembre 2025
Bienal de São Paulo
Une proposition de Bienal São Paulo
La Bienal de São Paulo fait escale à la Friche lors d'un week-end avec une série de tables-rondes, de projections de films, un Dj set et des propositions culinaires 100% brésiliennes ! +
19 & 20 septembre 2025
Gratuit !
Kiwikidiwi
mon grand ami l’ornithorynque
Une proposition de la librairie de la Friche
À l'occasion de la parution du livre "Kiwikidiwi mon grand ami l’ornithorynque", paru aux éditions MeMo, les autrices Ariadne Breton et Laurence Lagier proposent deux ateliers de dessin. +
Samedi 20 septembre 2025 de 15h à 17h
Dès 3 ans
Gratuit !