Bienvenue à la Friche
Aujourd'hui samedi 10 déc.

© Francis Blaise
Événement passé

La brigade amateur

Une proposition de Les Grandes Tables

Le 9 juin 2016

jeudi 9 juin à 20h

25€ le diner - hors vin renseignements  et réservations au 04 95 04 95 85

Restaurant Les grandes Tables

Le projet de la Brigade d’Amateur des grandes Tables est né de la conviction que la cuisine est une histoire de partage et une histoire d’amour. Partager d’ou l’on vient et qui l’on est, dans un moment de vie, un espace, autour d’une table.
Depuis 2008, l’équipe des grandes Tables ouvre sa cuisine à des passionnés de cuisine partageant ces valeurs et leur donne la possibilité d’exprimer leur talent à d’autres que leurs proches, clients du restaurant, inconnus, curieux du goût.

Pour cette nouvelle Brigade d’Amateur, c’est l’artiste-paysagiste, Jean-Luc Brisson, que nous accueillons dans notre cuisine. Il souhaite proposer un repas dans les nuages, où les convives seront amenés à participer. D’ailleurs, avant de se rendre au diner, ils seront invités à répondre à un petit questionnaire préalable…
En voici un petit extrait :
1 Préparez-vous de la nourriture avec de la neige, de l’eau de pluie ou de la rosée ?
2 Cuisinez-vous des plats ou des pâtisseries qui ressemblent à des nuages ?
3 Quel goût peut bien avoir un nuage selon vous?
4 Pour vous, un nuage est-il plutôt sucré ou salé ?
5 Avez-vous déjà eu l’impression de voir un ciel dans votre assiette ? Si oui, plutôt l’aurore ? L’aube ? Un ciel d’orage, une tempête de neige ? D’autres types de ciels ?

Et aussi

Marché paysan

Une proposition de Les Grandes Tables

Un marché ouvert à tou·te·s de 16h à 20h +

Tous les lundis de 16h à 20h

Entrée libre

Marché d’hiver aux grandes Tables

Une proposition de Les Grandes Tables

Un marché bien au chaud avec une trentaine de producteur·ice·s qui proposent des produits frais et de saison pour célébrer l'hiver. +

Lundi 12 décembre 2022 de 16h à 22h

Gratuit !