Un marché ouvert à tou·te·s de 16h à 20h +
Le Grand Marché d’automne
Une proposition de Les Grandes Tables et , la Friche la Belle de Mai et le Fonds épicurien
Lundi 24 septembre de 16h à 21h
Concert et plateau radio gratuits
propositions culinaires des chefs entre 4 et 7€ la portion
Gratuit
La Place des quais
Pour fêter l’automne, un grand marché où le thon rouge est à l’honneur ! Rendez-vous avec plus de 30 producteurs chevillés à une agriculture raisonnée (maraîchers, poissonniers, boulangers, fromagers…), des chefs et leurs délicieuses propositions culinaires, une émission de radio Grenouille en direct, un DJ et des projections de films courts sur le poisson !
Côté cuisine !
Edmond Vernet, pêcheur professionnel de Marseille rejoins l’équipe des grandes Tables pour la découpe du poisson.
Les grandes Tables cuisinent le thon et Antonuela Ariza, cheffe du restaurant le Mini Mal à Bogota, compose et propose toutes les salsas qui l’accompagne.
La PIZZ’NOIRE de Sébastien Richard, une carte blanche donnée au chef cuisinier, membre de Gourméditerranée, qui s’empare du four à pizza.
Et aussi
Le Grand Marché de printemps
Une proposition de Les Grandes Tables
Pour fêter le début de saison, le traditionnel Marché du lundi se transforme en Grand Marché local. En faisant la part belle aux producteur·ices de l’agriculture urbaine, il s'inscrit parfaitement dans la dynamique de la semaine de rencontres 'Terres Communes' et des '48h de l'agriculture urbaine'. Avec encore plus d'étals, deux plateaux radio en direct et des dégustations... il est le rendez-vous convivial des amoureux·ses du local ! +
Lundi 24 avril 2023 de 16h à 21h
Gratuit !