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Aujourd'hui lundi 28 nov.

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Événement passé

Les ateliers culinaires d’Africa2020

Les Cuisines d'Afrique

Une proposition de Les Grandes Tables et Cola Production

Les 19 et 26 juin 2021

Samedi 19 juin à 14h30
Samedi 26 juin à 15h et 16h30

De 3€ à 5€ par enfant

Familles : 5 €
Structures sociales : 3 €

Restaurant Les grandes Tables

À partir de 5 / 7 ans

Deux ateliers de cuisine, l’un avec l’artiste chef Gagny Sissoko, l’autre sur les bienfaits du baobab : rendez-vous au restaurant Les grandes Tables.

• Samedi 19 juin à 14h30 / complet

Atelier cuisine avec Gagny Sissoko

Âge : à partir de 7 ans • Durée : 2h
L’artiste culinaire Gagny Sissoko, invité sur la saison par les Grandes tables, développe une cuisine savoureuse et créative. Originaire de Nioro du Sahel au Mali, Gagny Sissoko s’inspire de ses voyages pour développer une cuisine métisse et innovante aux saveurs surprenantes, à la créativité tracée au gré de ses gourmandises, de ses envies, de ses découvertes.
Avec l’aide du chef Gagny Sissoko les participants vont apprendre cuisiner avec goût en ajoutant une touche africaine. Il sera à la fois question de découverte de nouvelles saveurs et des mélanges d’ingrédients inattendus pour une création haut en couleurs. Bien sûr, à la fin, tous à table pour une dégustation collective !

• Samedi 26 juin à 15h et 16H30 (au choix)

Atelier culinaire sur les bienfaits du baobab

Âge : à partir de 5 ans • Durée : 1h
Madagascar est l’endroit unique au monde où l’on retrouve toutes les espèces endémiques de baobabs. Six d’entre elles ne poussent qu’à Madagascar.
Lors de cet atelier, les enfants sont sensibilisés à la richesse de la biodiversité à Madagascar, sur les symboliques du baobab (arbre de vie…) et sur ses bienfaits nutritionnels : préparation de desserts et goûter bio à base du fruit de baobab.