Une rencontre pas comme les autres à la librairie, cette fois autour d'un lancement de livre d'art mais aussi d'un disque, tout juste parus chez Flee. La présentation s'accompagne de lectures et, naturellement, d'une session d'écoute collective qui explore les musiques de Louisiane. +
© Vérane Frédiani | Marseille cuisine le monde
Les grandes tables de la Friche cuisinent le monde
Vérane Frédiani, Guillaume Ferroni
Une proposition de Les Grandes Tables et les éditions de La Martinière
Jeudi 26 mai 2022, midi et soir
La Place des quais
Du Japon au Sénégal en passant par l’Amérique du Sud, venez goûter la cuisine du monde ! Les Grandes Carrioles de la Friche se déploient sur la Place des Quais lors d’une journée de dégustations autour des propositions culinaires de 8 chef·fe·s invité·e·s. Leur point commun ? celui d’avoir témoigné dans le livre “Marseille cuisine le Monde” de l’autrice et cuisinière Vérane Frédiani, également présente ce jour-là. Et pour parfaire le tout, rencontrez le créateur de spiritueux Guillaume Ferroni, de la Maison Ferroni.
De midi à 15h et de 18h à 21h, les chef·fe·s cuisinent le monde :
Hugues Mbenda – Libala
Sonia et Raphaël – Pastels World
Juan Pulgarin – El Barrio Marsella
Christophe Caïola – Ko-ishi
Maki Manoukian – photographe et cuisinière
Vérane Frédiani – autrice et cuisinière
Najla et Serge – Restaurant Mouné
Et le créateur de spiritueux Guillaume Ferroni – Spiritueux Maison Ferroni
À propos du livre « Marseille cuisine le monde »
Éditions de la Martinière, 2021.
Écrit par une amoureuse de Marseille, Marseille cuisine le monde dresse 60 portraits de chef·fe·s
marseillais·e·s, 75 recettes et plus de 200 adresses locales. Vérane Frédiani explore la grande diversité culinaire marseillaise et part à la rencontre de ces chef·fe·s qui se sont approprié la ville.
Et aussi
Francophonies et Créolités en Louisiane
Lancement de livre & disque + Session d’écoute
Une proposition de Librairie de la Friche et FLEE
Mercredi 12 novembre 2025 à 18h30
Gratuit !
Open studios
Portes ouvertes des artistes en résidence
Une proposition de Triangle-Astérides et Fræme
Les artistes en résidence dans les ateliers de Triangle-Astérides et dans le cadre du programme Résidences Méditerranée ouvrent leurs portes pour partager leurs recherches en cours et échanger autour de leur pratique artistique. +
Jeudi 13 novembre 2025 de 16h à 20h
Gratuit !
Rencontre avec l’artiste Moye
Une proposition de Librairie de la Friche et Fræme
Une soirée de discussions et de lecture autour du travail de l'artiste Moye et de la sortie de son catalogue édité par Fræme dans le cadre du Prix Région Sud Art. +
Vendredi 21 novembre 2025 à 18h30
Gratuit !