À la carte avec le chef Emmanuel Perrodin

Friche la Belle de Mai
41 rue jobin Marseille 13003

À la carte avec le chef Emmanuel Perrodin

Déjeuner pour le dernier jour de l'exposition Par Hasard

Lieu : Les grandes Tables
Une proposition : Les grandes Tables , d'Anne-Valérie Gasc, Étienne Rey et du chef Emmanuel Perrodin.

À l'occasion du dernier jour de l'exposition "Par hasard" présentée au Centre de la Vieille Charité et à la Friche, les Grandes Tables invitent Anne-Valérie Gasc et Étienne Rey, artistes plasticiens résidents à la Friche dont le travail est visible au sein de l'exposition, à travailler avec le chef Emmanuel Perrodin pour la création d'un déjeuner qui entremêle le processus artistique et culinaire.

Que ce soit son célèbre Tarot associé à la cartomancie dès le XVIIIe siècle, jusqu'au plus inédit « Jeu de Marseille » créé par les Surréalistes en 1941, l'histoire de Marseille est liée à celle des jeux de cartes, qu'ils soient divinatoires ou de Belote marseillaise.

Dès lors, pour questionner le hasard à table, les deux artistes ici invités ont choisi de substituer à la carte des menus, un véritable jeu de 54 cartes réinventé au travers de leurs démarches respectives. Anne-Valérie Gasc a les rouges, Étienne Rey a les noirs : si chaque couleur invoque un concept plastique relatif à leur œuvre spécifique (l'implosion et l'explosion pour la première, le phénomène et la perception pour le second), chaque figure qui lui est liée, renvoie à une de leurs œuvres.

L'équipe des Grandes Tables est ainsi invitée à rejouer chaque menu par table, au grès du jeu de hasard qui l'a engendré, chaque figure inspirant un plat à la carte inventé par le chef Emmanuel Perrodin.

Du tour de magie, à la partie de Contrée jusqu'au tirage au sort… s'interroge ici le hasard dans le travail de l'art en tant qu'il se remet toujours en question, qu'il abat toujours ses cartes et repart sans cesse à zéro : le Joker est à la fois la page blanche de l'artiste, la carte vierge du chef et l'assiette vide du goûteur.

Horaires

De 12h à 14h30

Tarif

Prix habituel des plats à la carte.
Réservation conseillée au 04 95 04 95 28

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Par Hasard

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Lieu : La Tour-Panorama, 4e étage Du 17 octobre 2019 au 23 février 2020 Une proposition des Musées de Marseille et de la Réunion des musées nationaux - Grand Palais avec la Friche la Belle de Mai

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