Rencontre avec Joëlle Zask

« Donner à manger » : ce geste omniprésent et simple en apparence engage notre responsabilité la plus fondamentale, celle de maintenir l’autre en vie et de lui permettre de mener cette vie dignement.

Simone Weil parlait d’une « obligation éternelle » ; avant la justice ou le respect, il y a le pain de l’autre. Pourtant, l’humanité est malade de son alimentation. Famine, malnutrition, obésité, nourriture dégradée : des millions de personnes meurent chaque année de ce qu’ils ne mangent pas, ou de ce qu’ils mangent trop.

Dans cet essai qui conjugue philosophie et enquête sur nos modes de vie, Joëlle Zask observe l’environnement moral et matériel de situations concrètes, du biberon à la distribution alimentaire en passant par les cantines scolaires et les lieux de soin pour personnes dépendantes, mais aussi les modes de production agricole. Elle se demande comment nourrir sans empoisonner, aider sans asservir, concilier nécessité et liberté. Car trouver la bonne manière de nourrir autrui, avance-t-elle, c’est s’orienter vers une société à la fois plus juste et plus démocratique.

Joëlle Zask

Joëlle Zask enseigne au département de philosophie de l’université Aix-Marseille et est membre de l’Institut universitaire de France. Spécialiste de John Dewey, elle s’intéresse aux conditions d’une culture démocratique partagée. Ses réflexions l’amènent à plonger dans des domaines aussi différents que ceux de l’éducation, l’agriculture, l’économie, l’art, les politiques publiques et bien sûr l’écologie. Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages, dont La Démocratie aux champs (La Découverte, 2016) et, aux éditions Premier Parallèle, Quand la forêt brûle (Prix Pétrarque 2020, 2019, réédition poche 2022), Zoocities (2020), Écologie et démocratie (2022) et Se tenir quelque part sur la Terre (2023).

Les Éditions Premier Parallèle

Éditions Premier Parallèle est une maison d’édition indépendante française, fondée en 2015 à Paris. Elle publie une dizaine de titres par an, principalement des essais et ouvrages de sciences humaines, explorant sociologie, politique, anthropologie, écologie et questions contemporaines. Sa ligne éditoriale privilégie la réflexion critique et la rigueur, avec des collections comme les Carnets Parallèles ou la collection de poche, visant à rendre accessibles des idées complexes. La maison se distingue par son approche soignée et exigeante, qui fait dialoguer pensée et expérience.