Bienvenue à la Friche
Aujourd'hui samedi 22 juin.

Événement passé

Festival Kouss-Kouss

La couscousmania de Marseille revient pour une 6e édition !

Une proposition de Les Grandes Tables et I.C.I

25, 26 & 28 août 2023

Le toit-terrasse, la Place des Quais, le restaurant les grandes Tables

Sardine, anchois, maquereau, thon rouge, bonite… cette année le festival Kouss-Kouss met la mer à table !

Après une cinquième édition consacrée au piment et à la harissa, Kouss-Kouss revient cette année avec une nouvelle thématique : les poissons bleus. Ces espèces marines aux couleurs de la mer peuplent depuis longtemps le patrimoine culinaire de la Méditerranée et même l’imaginaire phocéen. N’est-ce pas une sardine qui, jadis, boucha le Vieux-Port ?

Les 25, 26 et 28 août, rendez-vous à la Friche, sur le toit-terrasse lors des soirées On Air (prenez vos billets !), aux grandes Tables et lors du Grand Marché pour déguster les propositions traditionnelles ou revisitées des nombreux·se·s chef·fes invité·es autour de ce plat emblématique et si cher à Marseille.

Le festival Kouss-Kouss c’est 10 jours de rendez-vous dans toute la ville ! Retrouvez toutes les infos du festival sur www.kousskouss.com

Au programme à la Friche :

Vendredi 25 août et samedi 26 août : Dégustez sur le toit-terrasse les couscous des Grandes Tables et du chef invité Rabah Ourrad avec El Baraa Tarafi et Lyes Kaci Chaouch et, en prime, un bar à harissa. Au menu : Couscous au ceviche de maquereau, ou aux seiches farcies à la sardine, ou végétarien aux légumes.
Cofondateur et leader du groupe de rap algérien MBS dans les années 1990, Rabah Ourrad ouvre également le festival sur scène avec le groupe Muqawama.

Du côté de la programmation musicale : deux soirées ON AIR avec l’AMI
• VENDREDI | + d’infos & billetterie en ligne
— Muqawama feat IcoWesh live Musiques contemporaines algériennes
— Mystique dj set Dancehall, bubbling, afro-house


[ANNULÉ]• SAMEDI | + d’infos & billetterie en ligne
— Groovistan live Pop, electro, raï
— Ita & Mehdi live Trad & electro music
— Mama Ace dj set Hip-hop, rap

Lundi 28 août : Le Grand Marché des poissons bleus au restaurant les Grandes Tables (entrée gratuite)
Un Grand Marché avec une cinquantaine de producteur·ices venu·es proposer leurs produits d’exceptions.

Et aussi

Événement passé Rencontre Cuisine

Le Grand Marché des poissons bleus

Une proposition de Les Grandes Tables

Pour fêter l'été, le traditionnel Marché du lundi se transforme en Grand Marché autour des poissons bleus de notre Méditerranée. Grandes Carrioles, plateaux radio et musiques seront, comme pour chaque grand Marché, au rendez-vous. +

Lundi 28 août 2023 à partir de 16h

Gratuit !

Événement passé Exposition Rencontre

Art-o-rama

Salon international d’art contemporain

Une proposition de Fræme

Salon international d’art contemporain qui réunit chaque année une quarantaine de galeries et une quinzaine d’éditeurs. +

Du jeudi 31 août au dimanche 3 septembre 2023