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Les cuisines Africaines

30 septembre 2021

Découvert·e·s durant la Saison Africa2020 notamment au restaurant les grandes Tables, vous avez apprécié leur cuisine étonnante et riche de saveurs. Les chef·fe·s Nadjatie Bacar, Hugues Mbenda, Siradji Rachadi, Gagny Sissoko et Georgiana Viou, tou·te·s issu·e·s de la diaspora africaine se sont prêté·e·s à des entretiens culinaires. Ils·elles évoquent ce que sont pour eux·elles les cuisines africaines. Des vidéos pleines de souvenirs qui vous mettront l’eau à la bouche et l’envie de (re)goûter leurs cuisines !

Les souvenirs du goût
Les gestes
Les cuisines d’Afrique

Co-production
Les grandes Tables, Friche la Belle de Mai dans le cadre de Les Cuisines Africaines et de la Saison Africa2020.
Réalisation
Studio Lemon

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